Grilloppskrifter

Imponer med gourmettilbehør til kyllingburgerne. En frisk og saftig smaksopplevelse som er enkel å lage.

Har man ikke en pizzaovn kan man lett grille pizza på grillen ved hjelp av en pizzastein og her finner du en enkel oppskrift på skikkelig italiensk pizza.

Grillspyd er den perfekte måte å servere en god balanse mellom kjøtt og grønnsaker på. Disse kyllingspydene med Salsa Verde er middelhavsinspirerte.

En fantastisk sommersalat hvor nektarinene marineres i en chili og ingefær vinaigrette for å gjøre salaten litt mer spicy.

En rask grilloppskrift som likevel er full av smak. Server gjerne den grillede laksen med noen ekstra limebåter og litt frisk salat.

Nydelige smokey krydret svinekoteletter med hvitløkssmør. En kjekk oppskrift å ha i bakhånd. Og det beste – det meste kan gjøres klart dagen i forveien.

Å grille fiske kan være vanskelig. Her er noen enkle tips som skal gjøre jobben lettere og som øker sjansen for et perfekt resultat.

Oppskrift på en klassisk BBQ-saus som kan brukes til det meste, som f.eks. hamburgere, kyllingvinger og spareribs. Lage også din egen variant!

Et måltid som smaker godt, men som man ikke bruker så lang tid på å tilberede – kun 10-15 minutter i marinade og 5-6 minutter på grillen.

En unik sommersalat med masse smak. Du kan selv velge hvilken type (farge) quinoa du vil. I stedetfor quinoa kan du benytte villris.

Thai-inspirerte spicy kyllingklubber grillet på grillen. Serveres med en sterk myntesaus. Server som en fullverdig middag eller som en forrett.

En enkel og smakrik kyllingsalat med grillet kylling, stekte rødbeter og squash, samt litt geitost og pancetta som pynt. Raskt, enkelt og nydelig.

Dette er ikke bare en fiskekake, men en lakseburger som er godt krydret og har mye smak. Rett og slett en god erstatning for den tradisjonelle hamburgeren.

Grillet fajitas – en sund rett med masse grønnsaker og godt marinerte kyllingbryst, alt sammen rett fra grillen.

Disse røkte tomatene egner seg godt som topping til en burger eller som en egen rett på tapasbordet.

Prøv grillet søtpotet med pinjekjerner som tilbehør neste gang du griller. Søtpoteten har en intens guloransje farge, og en fin sødme som gir retten karakter.

Grillet fisk er en sommerhit for mange. Denne oppskriften er med kveite, men man kan også ville benytte andre fisker med hvit kjøtt, som f.eks. steinbit.

Det er ikke mye som må gjøres med aspargesen for at den skal bli nydelig på grillen. Har du sitron, hvitløk og olivenolje kommer du langt.

En god rødvinssaus som kun tar 15 minutter å lage. Sausen passer perfekt til biff, uansett om dener grillet eller stekt i panna.

En enkel og smakfull rett. Her får du saus og poteter samtidig ved å ha blåmuggost over potetene i folien på grillen.

Nydelig bourbon-glasert laks på grillplanke. Fisken får en ekstra røyksmak fra plankene, samt at filetene er lette å håndtere da det ikke er nødvendig å snu fisken.

Kamskjell og spekeskinke er en god kompinasjon og disse grillspydene passer perfekt som en forrett eller på tapasbordet. Eller kanskje du vil bytte ut den tradisjonelle ventepølsa?

Ønsker du en enkel vri på den tradisjonelle hamburgeren? Her finner du oppskrift på nydelige Satay Chicken Sliders.

Nydelig rosenkål salat som både kan serveres varm eller romtemperert, slik at du kan lage denne flere timer før grillgjestene kommer.

Souvlaki er en gresk rett med shish kebab av svinekjøtt og serveres med pitabrød og tzatziki.

Smaken av grillsommer – deilig T-bone steak og persille og sitron smør.

Hva med en marokkanskvri på grillen? Prøv deilige lammekofta med quinoa. Nam!

Dette tilbehøret er svært enkelt å lage, og med honning og whisky-glaseringen får gulrøttene en ekstra god sødme. Og har du ikke plass på grillen, kan du fint steke de i stekovnen.

Å ikke få overkokte scampi på grillen kan være litt vanskelig, men her får du hemmeligheten bak perfekte scampi!

Oppskrift på tradisjonell tzatziki som passer til masse grillmat.

Servert med en frisk og smaksrik asiatiskinspirert kålsalat er burgeren en sikker hit på grillen!

Helgrillet ytrefilet i tortilla sammen med en fløyelsmyk chevre, paprika og portobello er en smakskombinasjon de fleste vil elske. Ta fredagstacoen til et nytt nivå

Det begynner å bli kjøligere i Norge, men det betyr ikke at du må pakke bort grillen. Frister det ikke med å stå ute å flippe burgere er et tips å grille kjøtt på rotisseri. Dette tar som oftest litt lengre tid, men rotisseriet gjør nesten hele jobben for deg.

Det finnes nesten ikke en enklere og bedre dessert etter et realt grillmåltid. Og det beste, den er like enkel å lage på grillen hjemme som på bålet på skogstur.

Til tross for at høsten nærmere seg kan det fortsatt være godt med grillmat. Gjør det enkelt, lag grillspyd.

En salat trenger absolutt ikke være kjedelig. Her er en oppskrift på Thai Beef salat, en god blanding av biff og friske grønnsaker.

Vil du ha et sunnere alternativ til pølser på bålet eller grillen, så bør du prøve denne foliepakkede blandingen av kylling og grønnsaker.

Asiatisk inspirert middag med grillet laks og bok choy. En enkel rett hvor laksen og grønnsakene bruker ca. like lang på å tilberedes.

En frisk, spennende og sunn middag.

Man kan gjøre mye med poteter. Denne utgaven har den perfekte kombinasjonen hvor potetene er gylne og crispy på utsiden, myk og kremaktig på innsiden.

Noen tenker at lammecarré er forbeholdt til kun spesielle anledninger og fine restauranter, men hvorfor det? Grillet lam smaker så godt. Prøv selv!

En lettkrydret svinekam med grillede ananas. Å grille ananas forsterker smaken av frukten, samt at fruktsukkeret begynner å karamellisere. En smak av sommer!

En rask og svært enkel siderett til sommerens grillmat.

Lag et morsomt og barnevennlig måltid med kjøtt på grillspyd. Server med nykokt ris og peanøtt dip.

Har du pizzastein til grill? Visste du at man kan lage mye godt på steinen, som ikke er pizza? Prøv denne nydelige terten med krydret rødvinsposjerte pærer.

Kjøttstykket slagside av storfe er den bakre delen mot låret. Slagsiden egner seg godt til å marineres, blir best ved rask grilling på høy varme og serveres helst medium-rare og medium.

Grillen kan være like god som en stekeovn når man benytter den med indirekte varme. Det finnes derfor ingen grunn til at man ikke skal prøve å lage desserten på grillen i sommer!

Hvorfor ikke prøve noe nytt til taco-fredagen? Bytt ut kjøttdeigen med nydelig grillet kveite og kos deg.

En blanding av aromatiske krydder og sterk kajennepepper, gir en smak som virkelig står frem og blir bedre ved grilling!

Et grillmåltid er ikke komplett før det står potetsalat på bordet! Og en av fordelene er at du kan bruke nesten hvilke som helst ingredienser. Her finner du et forslag til en god potetsalat.

For de fleste av oss er det ikke scampi vi tenker på først når vi snakker om grillmat. Det betyr ikke at det ikke er smakfullt med sjømat på grillen. Bli inspirert og prøv Bangkok Peel’n eat scampi neste gang du griller.

Helgrillet kylling med grillede tomater som tilberedes enten med rotisseri eller indirekte varme.

Jamica-inspirerte nakkekoteletter er godt krydret med hvitløk og chili. For å balansere smakene anbefaler vi at du serverer med avkjølende mangosalsa.

Oppskrift på hjemmelaget biffkrydder som egner seg meget godt til grilling.

Hva med å prøve noe nytt? Vi anbefaler lammeburger på grillen!

Har du prøvd å bake på grillen? Ikke? Prøv da vel!

I slutten av mai 2014 hadde vi besøk av kjendiskokken Gunnar Hvarnes som grillet andebryst fra Gårdsand til våre besøkende – og det smakte helt fantastisk!. Vi har vært så heldige å få oppskriften – som vi gjerne deler med dere.

Grillet banan kan lages på både bål og på grill, og smaker helt fantastisk.

Denne retten kan sammenlignes med en fiskewok og kan enkelt varieres etter ønske. Drypp gjerne litt urteolje eller hvitløkolje over fisken og grønnsakene mot slutten av grillingen.

Ergrer du deg over et ikke helt perfekt resultat når du griller, og forundrer deg over hvordan kokkene alltid lykkes? Her får du tipsene.