Grilloppskrift – Klassisk BBQ-saus

Ingredienser

ca. 1 liter saus

• 5 dl ketchup
• 2 dl vann
• 1 dl eplecider eddik
• 1 dl brunt sukker
• 3 ss melasse (molasses)
• 2 ss honning
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 ss fersk sitronsaft
• 2 ts løkpulver
• 1,5 ts sennepspulver
• 1 ts kvernet sort pepper
• ½ ts hvitløkspulver
• ¼ ts salt

Slik gjør du

1. Bland alle ingrediensene sammen i en stekepanne. La det så vidt småkoke i 15 minutter.
2. Kjøl ned til romtemperatur før det legges i en lufttettboks.
   Sausen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 uker.

Tips: Gjør sausen mer spicy ved å tilsette tilsett ¼ ts kajennepepper per 2 dl saus.